Adana Kebab
Zutaten
- 500 g Lamm- und Rinderhack gemischt
- 1 Stk. Zwiebel fein gewürfelt
- 1 Stk. Knoblauch zerdrückt
- 0.5 Bnd. Petersilie fein gehackt
- 2 EL Paprikamark scharf
- 2 EL Kebabgewürz vom Türken
Besonders lecker im Wrap
Anweisungen
- Das Hackfleisch mit allen Zutaten vermischen und auf einen flachen Spieß fest andrücken. Funktioniert am Besten wenn alles gut gekühlt ist.
- Auf mittlerer Hitze direkt über Holzkohle grillen.
- Mit hauchdünnen Zwiebelscheiben und Knoblauchsoße, oder Minzjoghurt im Wrap servieren.
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