Aioli Knoblauch-Mayonnaise
Zutaten
- 10 Stk. Knoblauchzehen
- 150 g Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 1 etwas Salz und Pfeffer
Aioli ganz einfach
Anweisungen
- Die Knoblauchzehe werden im Mörser mit Salz fein zerstoßen. Steht kein Mörser zur Verfügung, die Zehen erst fein hacken und dann mit dem Messerrücken zerdrücken.
- Die Knoblauchmasse wird dann mit Mayonnaise vermischt. Gewürzt wird mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer.
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