Antipasti - Gegrillte Champignons

Erstellt: 2014-01-09 18:55:38

25 Min.

Sehr einfach

Zutaten

1 Stk. Egerlinge handelsübliches Pack
etwas Salz und Pfeffer
3 EL Olivenöl
3 EL Balsamico Essig
1 Stk. Knoblauchzehe

Geht mit weißen Champignons oder Egerlingen

Anweisungen

Die Egerlinge vierteln und in einer Gusspfanne auf dem Grill schön angrillen, keine Angst vor der Menge, sie verlieren etwa die Hälfte ihres Volumens.
Das Olivenöl mit dem Balsamico, Salz und Pfeffer vermischen, dann den Knoblauch fein hinreinreiben. Die Mischung darübergeben und mindestens eine Stunde kühl stellen.

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