Apfelmedaillons

Name: Apfelmedaillons
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 3 Stk. Schweinemedaillons; 3 Stk. Äpfel; etwas Salz; 1/2 Ta. Calvados

5.0

Ein brennendes Spektakel!

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

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Zutaten

3 Stk. Schweinemedaillons
3 Stk. Äpfel (mittelgroß)
etwas Salz
1/2 Ta. Calvados

Anweisungen

Die fertig gegrillten (von jeder Seite ca. 3 Minuten) Medaillons werden auf gleich große 2 cm dicke ausgestochene Apfelscheiben - die 10 Minuten gegrillt wurden - gesetzt.
Die Medaillons salzen, und einen Teelöffelangewärmten und angezündeten Calvados über jedes Fleischstück geben. Brennend servieren.

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