Aprikosen-Sauce

 


Zutaten

1 kleine Dose Aprikosen

1 Knoblauchzehe

3 EL Essig

2 EL Sojasauce

3 EL Tomatenketchup

1 EL brauner Zucker

1 EL Honig

2 TL frisch geriebene Ingwerwurzel

(oder 1 TL Ingwerpulver)

weißer Pfeffer

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Leicht

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Anweisungen

Aprikosen gut abtropfen lassen und in einem Mixer pürieren. Knoblauch schälen, zerdrücken und zum Aprikosenmus geben. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren, Aprikosenmus unterrühren und in ein Glas füllen. Das Grillgut während dem Grillen mehrfach mit der Glasur einpinseln.