Asiatische Marinade
Zutaten
- 3 Lauchzwiebeln, klein geschnitten oder 1 Zwiebel
- 1 Stück Ingwer (ca. 5 cm) geschält und in dünne Scheiben
- geschnitten
- 2 Zitronengrasstiele, klein gehackt oder die abgeriebene Schale
- einer ½ Zitrone
- 2 EL Honig
- 80 ml asiatische Fischsoße oder Sojasoße
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1 EL Pflanzenöl
- 150 g Erdnüsse, fein gehackt oder grobe Erdnussbutter
- 2 EL Koriandergrün, fein gehackt
- Salz,
- schwarzer Pfeffer
Anweisungen
- Für Hähnchen, Schweinefleisch
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