Rezept - Asiatische süß - saure Sauce

Asiatische süß - saure Sauce

 


Zutaten

4 EL Honig (Blütenhonig)

3 TL Tomatenmark, 3-fach konzentriert

Zucker, nach Geschmack

4 EL Sojasauce

4 EL Sherry

2 EL Öl (Sesamöl)

75 ml Wasser

2 TL Stärkemehl

2 EL Ananas in Stücken, klein gehackt

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Anweisungen

Stärke mit dem Wasser glatt rühren. Alle anderen Zutaten in einem Topf glatt rühren. Erhitzen, Stärke-Wasser-Mischung dazugeben und aufkochen.

Passt als Sauce zu allen asiatischen Gerichten, die süß-sauer schmecken sollen.

Kommentare

Sehr lecker, ich würd noch 4 EL Essig dazutun und eventuell etwas weniger tomatenmark

Geht auch gut ohne Ananas!