Aurora-Sauce

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

1/8 l Mayonnaise
1 TL Tomatenmark
1 TL Tomatenketchup
1/2 TL Worcestersauce
1 TL Cognac
Salz
Pfeffer aus der Mühle
eventuell 1/8 l Sahne oder 1/2 Becher Joghurt

Anweisungen

Alle Zutaten schnell miteinander verrühren. Man kann die Sauce mit steifgeschlagener Sahne oder Joghurt noch etwas strecken. Eventuell noch etwas Tomatenmark zufügen.
Zu gegrillten Fisch- und Fleischgerichten.

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