EinloggenBBQ - Grillmarinade
15 Min.
Sehr einfach
Zutaten
- 150 ml rotes Öl oder Olivenöl
- 3 EL Paprikapulver
- 1 Stk. Schalotte fein gewürfelt
- 2 Stk. Rosmarin frische Zweige
- 3 Stk. Thymian frische Zweige
- 1 Stk. Knoblauchzehe zerrieben
- 1 Stk. Zitrone Saft davon
- 3 EL Akazienhonig
- 1 EL Senf mittelscharf
- 1 TL Pfeffer aus der Mühle
- etwas Balsamicocreme
- etwas Worcestershiresauce
- etwas Heinz Hot Ketchup
- etwas Senfkörner
Eine wunderbare Grillmarinade
Anweisungen
- Den gepressten Zitronensaft mit Akazien - Honig, mittelscharfem Senf, Worcestershiresauce, Heinz Hot Ketchup ,Balsamicocrema , Salz und Pfeffer gut miteinander verrühren. Dann das Öl nach und nach untermischen .
- Anschl. kommen Paprikapulver, geriebener Knoblauch, gewürfelte Schalotte und die gehackten Kräuter dazu und Alles noch mal gut durchrühren.
- Das Fleisch in die Marinade geben und für 24 Stunden in den Kühlschrank geben. Anschl. das Fleisch grillen .
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