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BBQ-Sauce à la Seriengriller
0.0
fruchtig-süße BBQ-Sauce
seriengriller
Erstellt:
2013-05-12 14:00:14
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Zutaten
125 g
Tomatenmark
200 ml
Apfelsaft
1 TL
Melasse
(aus dem Reformhaus)
5 EL
Apfel-Mango-Essig
1/2 TL
Knoblauchgranulat
(geht auch frisch)
1/2 TL
schwarzer Pfeffer
(frisch gemahlen)
1 TL
Rauchsalz
1 EL
Rohrzucker
1 TL
Worcestershiresauce
2 TL
süße Soja Sauce
1/2 TL
gemahlener Koriander
etwas
gemahlenen Ingwer
(geht auch frisch)
etwas
Paprika edelsüß
Dauer
10 Min.
Schwierigkeit
Sehr leicht
Portionen
Kategorien
Saucen
Anweisungen
Alle Zutaten in einem Topf so lange köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Ergibt ca 250-300 ml.
wer mag, kann auch noch etwas Zimt mit einrühren.
Die Sauce passt super zur Bacon Bomb und anderen rauchigen "Schweinereien".
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