BBQ-Soße mit Whiskey

Erstellt: 2014-10-13 15:07:04

45 Min.

Sehr einfach

Zutaten

12 EL Tomantenketchup
6 EL Balsamico
9 EL Honig
3 TL Worcestershiresauce
3 TL Sojasauce
1 Stk. Limette unbehandelt
6 Stk. Knoblauchzehe
3 TL Olivenöl
2 EL Senf scharf oder mittelscharf
150 ml Whiskey
0.5 TL Ingwerpulver
etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack
etwas Chillipulver oder frische Chillis nach Geschmack

Eine leckere BBQ-Soße mit Whiskey, Ideal zum Steak oder auch Moppen von BBB und anderen Leckereien

Anweisungen

Alles Flüssige in einen Topf geben
Den Knobi und die Limetten kleinschneiden und mit in den Topf geben. Falls frische Chillis benutzt werden, auch diese mit in den Topf und wahrend des Kochens abschmecken
Das ganze mindestens 10 Minuten kochen lassen, kann auch langer kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
Mit Salz, Peffer und Chillipulver abschmecken

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