Backkartoffeln mit Kräuter-Sauerrahm
Zutaten
- 8 Stk. festkochende Kartoffeln mittelgroß
- 400 g Saure Sahne
- 0.5 Bnd. Patersilie fein gehackt
- 0.5 Bnd. Dill fein gehackt
- 0.5 Bnd. Schnittlauch fein gehackt
- etwas Salz
- etwas Pfeffer schwarz gemahlen
- etwas Chilipulver
Beilage, die fast immer passt
Anweisungen
- Kartoffeln in Alufolie wickeln
- bei 200°C ca. 1 Stunde indirekt grillen
- zwischenzeitlich die Saure Sahne gründlich mit den Kräutern verrühren
- mit Pfeffer, Salz und Chili abschmecken
- die fertige Kartoffeln aus der Folie wickeln, halbieren und mit dem Kräuter-Sauerrahm servieren
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