EinloggenBacon wrapped Chicken
Sehr leicht
Zutaten
- 4 Stk. Hühnerbrustfilets
- 8 Sch. Baconscheiben
- 2 EL BBQ Rub
- 4 EL BBQ Sauce
Einfaches leckeres Gericht
Anweisungen
| 1. | Die Hühnerbrüste von überhängendem Fleisch und Haut entfernen. |
| 2. | Dann die Brüste mit dem Rub seiner Wahl bestreuen und einmassieren. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. |
| 3. | Die Brüste dann mit jeweils 2 Scheiben Bacon umwickeln. Falls die Enden des Bacon nicht halten wollen, kann man sie mit einem Zahnstocher fest machen. |
| 4. | Dann die Brüste bei ca. 140°C auf dem Grill indirekt bis ca. 75°C grillen. |
| 5. | Kurz vor erreichen der Kerntemperatur die Brüste mit der BBQ-Sauce einpinseln und karamellisieren lassen. |
| 6. | Dazu passen Pommes. |
Kategorien
Normal
