Baked Potato

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

4 Kartoffeln; a ca 300 g
250 Gramm Schmand
150 Gramm Saure Sahne
1 Packung Sahnequark
2 Knoblauchzehen
2 Bund Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Alufolie

Anweisungen

Kartoffeln in Alufolie einschlagen. Im vorgeheizten Backofen (EHerd: 200 C / Gasherd: Stufe 3) ca. 2 Stunden backen. Schmand, saure Sahne und Quark verrühren. Zerdrückten Knoblauch und Schnittlauchröllchen zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln in der Mitte kreuzweise einschneiden, leicht auseinanderdrücken und jeweils einen Klecks Sour Creme daraufsetzen.

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