Barbecue Sauce Cajun-Style

5.0

Ratings: 5.0/10 from 4 users

Eine wunderbare Sauce.

Erstellt: 2009-06-06 16:52:57

Zutaten

3 Ta. Zwiebeln (gehackt)
4 EL und 1/2 TL Honig
1 EL Knoblauch (zerdrückt)
2 EL Zitronensaft
1 Ta. Paprikaschote (fein gehackt)
1 EL Salz
1/2 Ta. Petersilie ( getrocknet )
TL Worcestershiresauce
1 Ta. Weißwein (trocken)
1/2 TL Pfefferminze (getrocknet)
3 EL Apfelessig
1 EL Raucharoma (flüssig, kann auch entfallen)
2 Ta. Ketchup
1 & 1/2 TL Louisiana Hot Sauce (oder Tabasco)

Anweisungen

Zutaten in einen goßen Topf geben und einige Stunden sanft köcheln lassen.
Hinweis: 1 Tasse = 250 ml

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