Barbecue Sauce (Southern Living)

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

800 Gramm pürierte Tomaten
Fertigprodukt
1 Tasse (250ml) Zwiebeln, gehackt
1/2 Tasse (250ml) Worcestershire Sauce
1/4 Tasse (250ml) Butter
1/4 Tasse (250ml) Öl
2 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel brauner Zucker
2 Teelöffel InstantKaffee
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Knoblauch
sehr fein gehackt
1 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Ingwerpulver
1/2 Teelöffel Piment, gemahlen

Anweisungen

Alle Zutaten zusammen zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Umrühren 10 Minuten kochen lassen. AUFBEWAHRUNG: Hält sich in einem fest verschlossenen Gefäss im Kühlschrank etwa 1 Monat. VERWENDUNG: Gut umrühren. Fleisch zum Grillen damit bestreichen (Rind, Schwein oder Huhn). Eignet sich auch als Grillsauce oder Dip. Ergibt ca. 3 1/2 Tassen.

Kategorien