Barbecue Sauce - Southern Living

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

800 g Tomaten passiert
1 Ta. Zwiebeln gehackt
0.5 Ta. Worcestershiresauce
0.25 Ta. Butter
0.25 Ta. Öl
2 EL Zucker
2 EL Brauner Zucker
2 TL Instant Kaffee
1 TL Salz
1 TL Knoblauch sehr fein gehackt
1 TL Pfeffer
0.5 TL Ingwerpulver
0.5 TL Piment gemahlen

Barbecue Sauce - Southern Living

Anweisungen

Alle Zutaten zusammen zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Umrühren 10 Minuten kochen lassen.
AUFBEWAHRUNG: Hält sich in einem fest verschlossenen Gefäß im Kühlschrank etwa 1 Monat.
VERWENDUNG: Gut umrühren. Fleisch zum Grillen damit bestreichen (Rind, Schwein oder Huhn). Eignet sich auch als Grillsauce oder Dip.
Ergibt ca. 3 1/2 Tassen.

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