Basilikumtomaten

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

4 Fleischtomaten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Essig
1 Teelöffel Senf
1 Knoblauchzehe, gepreßt
1 Teelöffel Frisches Basilikum
Kräutersalz
Schwarzer Pfeffer

Anweisungen

Fleischtomaten in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Olivenöl, Essig, Senf, Knoblauchzehe, Basilikum zu einer Marinade verrühren. Die Tomatenscheiben mit der Marinade bestreichen. Auf einem geölten Rost 3 Minuten grillen. Scheiben wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen Ebenfalls 3 Minuten grillen. Vor dem Servieren mit Kräutersalz und schwarzem Pfeffer würzen.

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