Benno´s BBQ Sauce

Erstellt: 2005-06-04 01:00:00

30 Min.

Keine

Zutaten

1 Peperoni (scharf)
½ Paprika
2 Zwiebeln (klein)
3 Knoblauchzehen
1 El brauner Zucker
1 Schuss Worchestershiresauce
1 Schuss grüne Pfeffersauce
100 ml passierte Tomaten
½ Glas BBQ Sauce
1 El Obstessig
1 Schuss Bier

Anweisungen

Hab halt ein wenig probiert und siehe da sehr lecker und pikant ;-)
Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch und die Paprika mit dem Bier anschwitzen bis sie glasig sind.
Rest dazugeben und mit einem Zauberstab zerkleinern.
Alles langsam köcheln lassen bis eine sämige Masse entsteht, fertig! Abfüllen in kleine Gläser, heiß auf den Kopf stellen bis es knackt.

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