Bierbeize für Grillwürstchen

7.3

Ratings: 7.3/10 from 4 users

Mit dieser Beize werden Würstchen anders - wunderbar.

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Zutaten

250 ml Dunkelbier
2 EL Meerettich (gerieben)
2 EL Senf (scharf)
1/2 Stk. Zitrone (Saft und Schale)
1 Stk. Zwiebel
etwas Chilisauce (kräftigen Spritzer zugeben)

Anweisungen

Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas Chilisosse einrühren und die vorbereiteten Würstchen ca. 1 Stunde darin ziehen lassen.