Bifteki
4
Zutaten
- 500 g Rinderhack
- 2 feingeckte Zwiebeln
- 1 Eigelb
- Kebabkäutermischung (Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika, Oregano, Chayenne Pfeffer, Knoblauch)
- Salz, Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- Beilage
- Reis mit Ajwa
Anweisungen
- Die Mischung LANGE kneten bis eine gleichmässige Masse entstanden ist.
- Gleichmäßige Buletten drehen.
- Für 10 Minuten unter wenden bei mittlerer Hitze auf den Grill. Schön sieht es aus, wenn man ein Branding hinbekommt. Wir haben das mit unserem Q200 gemacht.
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