Bratwurst in Bier

in Bier eingelegte Bratwurst

 

Zutaten
Normal

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Anweisungen
  1. Mit einem Zahnstocher kleine Löcher in die Bratwurst stechen.
  2. In einem Topf die Bratwürste, Bier und Pfefferkörner zum Kochen bringen. Topf abdecken und bei schwacher Hitze ca. 10 Min. ziehen lassen (sollte nicht mehr roh sein).
  3. Flüssigkeit abgießen und Bratwurst wie gewohnt grillen.
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Mit ein wenig Schmelzkäse, Cheddar, sowie ein wenig Salz und evt. Pfeffer kannst du mit dem restlichen Bier-Wurst-Sud eine tolle Käsecreme kochen. Dazu einfach die Zutaten mit dem Bier aufkochen lassen, würzen und fertig.

Bier ist immer gut