Bratwurströllchen
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Normal
Zutaten
- 500 g mittelfeine ungebrühte Bratwurst, Mehl zum Wenden, Öl zum Bestreichen, Paprika edelsüß, Tabascosoße
Anweisungen
- Die Bratwursthaut längs aufschneiden und abziehen. Aus der Wurstmasse kleine Würstchen formen. In Mehl wenden. Etwa 1 Stunde stehen lassen, damit sie beim Grillen nicht zerfallen.
- Dann mit Öl bestreichen und auf den heißen Grillrost legen, Öl mit Paprika und etwas Tabascosoße mischen und die Würstchen damit hin und wieder bestreichen. Von jeder Seite ungefähr 3 Minuten grillen.
- Beilage: frisches Graubrot.