EinloggenBrine für Geflügel
30 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 1000 ml Wasser
- 65 g Salz
- 0.5 TL Pfefferkörner
- 0.5 TL Senfkörner
- 1 Stk. Chilischote
- 1 TL Wachholderbeeren
- 2 Stk. Lorbeerblätter
- 1 Stk. Zwiebel
Wie nehmen sie für Pute.
Anweisungen
| 1. | Die Zutazen zusammengeben und aufkochen. Abkühlen lassen. |
| 2. | Dann das Geflügel einlegen. Mind 24 Stunden. Dabei kühl stellen. Dann die Brine weggeben. |
Kategorien
Leicht
