Brötchen mit getrockneten Tomaten

Diese Brötchen macht man parallel zum Fleisch auf einem Pizzastein. Frischer geht es nicht.

 


Zutaten
60 Min.
Normal
12

Anweisungen
  1. Die Hefe im lauwarmen Wasser lösen.
  2. Öl, Zucker und Salz zugeben.
  3. Mehl einsieben und mit den Tomaten zu einem elastischen Teig kneten.
  4. Teig in je 10 gleich große Portionen teilen und noch mal 15 Minuten gehen lassen.
  5. Pizzastein 15 Minuten vorheizen.
  6. Bei 220°C indirekt 15-20 Minuten grillen.