Budapester Paprikaspieße

 


Zutaten

250 g Schweinefilet, 250 g Schweineleber, 100 g durchwachsener Speck, 2 Zwiebeln, 1 kleine Dose Champignonköpfe (150 g),

1 kleines Glas eingelegte Paprikaschoten,

2 TL Würzmischung 3,3 EL Öl

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Anweisungen

Fleisch und Speck in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln. Alle Zutaten abwechselnd mit den abgetropften Champignons und Paprikaschotenstückchen auf Spieße stecken. Würzmischung 3 mit Öl verrühren und damit die Spieße bestreichen. Unter dem heißen Grill rundherum grillen.

Beilage: Kopfsalat.