Buletten oder Frikadellen

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

350 g Hackfleisch gemischt
1 Stk. Brötchen altbacken, eingeweicht
1 Stk. Eidotter
1 Stk. Zwiebel
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Paprikapulver
Kräuter
etwas Petersilie frisch
etwas Thymian
etwas Oregano
1 EL Öl zum Bestreichen

Buletten gehen immer.

Anweisungen

Hackfleisch in einer Schüssel mit eingeweichtem Brötchen und Ei vermischen.
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und zur Hackfleischmasse geben. Alles gut durchkneten und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern würzen.
Aus der Hackfleischmasse 8 kleine Frikadellen formen, mit Öl bestreichen und ca. 8 Minuten grillen.

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