Burgunder Gugelhupf
Zutaten
- 250 g roher Schinken in Würfeln
- 42 g Frischhefe
- 250 g Mehl
- 4 Stk. Eier
- 125 ml Olivenöl
- 125 ml Weißwein trockener Weißwein
- 150 g Emmentaler gerieben
Burgunder Gugelhupf
Anweisungen
- Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hefe zerbröseln.
- Das Mehl mit allen Zutaten vermischen und einen Teig daraus kneten. In eine gefettete Gugelhupfform füllen und 75 Minuten backen.
- Sehr lecker zu kühlem Weißwein, aber es passt auch ein kühles Blondes. Guten Hunger!
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