Cevapcici

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

300 g Rinderhackfleisch
300 g Schweinehackfleisch oder Hammelhackfleisch
1 Stk. Zwiebel groß
4 Stk. Knoblauchzehen
1 EL Paprika edelsüß
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Speiseöl

Ein Klassiker vom Balkan.

Anweisungen

Das Hackfleisch mit der feingehackten Zwiebel, den zerdrueckten Knoblauchzehen, dem Paprikapulver und mit Salz und Pfeffer gut durcharbeiten.
Dann fingergrosse Roellchen formen und diese etwa 8-10 Minuten grillen. Dabei mit Öl bepinseln.
Dazu gehören Berge von gehackten Zwiebeln und ein Tomatensalat.

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