Cevapcici
Zutaten
- 300 g Rinderhackfleisch
- 300 g Schweinehackfleisch oder Hammelhackfleisch
- 1 Stk. Zwiebel groß
- 4 Stk. Knoblauchzehen
- 1 EL Paprika edelsüß
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Speiseöl
Ein Klassiker vom Balkan.
Anweisungen
- Das Hackfleisch mit der feingehackten Zwiebel, den zerdrueckten Knoblauchzehen, dem Paprikapulver und mit Salz und Pfeffer gut durcharbeiten.
- Dann fingergrosse Roellchen formen und diese etwa 8-10 Minuten grillen. Dabei mit Öl bepinseln.
- Dazu gehören Berge von gehackten Zwiebeln und ein Tomatensalat.
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