Chicoreesalat mit Nüssen

Einfach
Zutaten
  • 500 g Chicoree
  • 120 g Greyerzer Käse
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • Olivenöl oder Pflanzenöl
  • Weißweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 EL Walnüsse, gehackt
Anweisungen
  • Chicoree putzen, schlechte und grünliche Blätter entfernen, bitteren Strunk keilförmig herausschneiden. Blätter trennen, waschen und quer in dünne Streifen schneiden. Käse klein würfeln.
  • Senf mit Öl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen.
  • Alle Zutaten gut miteinander Zutaten:
  • vermengen und mit gehackten Walnüssen bestreuen.

Kategorien