Chili-Con-Carne

Erstellt: 2005-08-14 01:00:00

35 Min.

Sehr einfach

Zutaten

1 gehackte Zwiebel
800 g Hackfleisch
4 Dose rote Kidneybohnen
2 Dose Pizzatomaten
2 Packungen pürierte Tomaten
5 Tomaten
½ rote und gelbe Paprika
1 Dose Mais
½ Eisbergsalat
Tortilla Chips
200g Quark oder 2x Joghurt
1/2 Becher saure Sahne
Geraspelter Käse
Chilischoten nach Geschmack
Chillypulver, Paprika, Curry, Salz, Pfeffer, Tabasco, 4 Knoblauchzehen,
Hackfleischsoße:
Zwiebel und 2 Knoblauchzehen kleingehacken und glasik schwitzen
Fleisch dazu und mit anbraten
1 klein gewürfelte Tomate dazu
Pizzatomaten und pürierte dazu
Bohnen
Paprika und Mais dazu
Würzen
solange köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
Joghurtsoße:
2 Becher Joghurt oder Quark
½ Becher saure Sahne
Knoblauch, Salz, Pfeffer

Anweisungen

Reihenfolge:
Eisbergsalat
Hackfleischsoße
geriebener Käse
gewürfelte Tomaten (gewürfelte Gurke könnte auch noch mit drauf)
1-2 Zwiebelringe
Joghurtsoße
zerbröselte Tortillas
Und natürlich Baguette oder Weissbrot dazu
das rezept bietet sich besonders für geburtstage oder ähnlichem an. einfach in der zubereitung. das ganze als buffet aufstellen und ihr bekommt die gäste mal wieder von ihren plattgesessenen hintern hoch.

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