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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
1 El. Schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 El. Cayenne
1 El. türk. Paprika (Pul Biber)*
2 El. Chilipulver
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2 tb Kreuzkümmel, gem. 2 tb brauner Zucker 1 tb Oregano 4 tb Paprika edelsüß 2 tb Salz 1 tb weißer Feinzucker 1 tb weißer Pfeffer, gemahlen * ersatzweise 1 TL Cayenne und 2 TL Paprika rosenscharf. ** ideal: Chile Ancho, gemahlen; ersatzweise handelsübliches (Tex-Mex-) Chilipulver Alle Zutaten miteinander vermischen; in Gewürzgläser oder Zellglastütchen füllen. Als Grillgewürz; für Schweinebraten; lecker zu Chili con Carne.
was bedeutet "tb" in der Beschreibung? EDIT: tablespoon, i.e. Esslöffel
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