EinloggenChinakohl-Salat mit Orangen-Filets
30 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 1 Stk. Chinakohl
- 6 Stk. Orangen
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Balsamicoessig weiß
- 1 TL Zucker
- 0.5 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
Schnelle und feine Beilage
Anweisungen
| 1. | Zuallererst geht es an die Sklavenarbeit. Die Orangen müssen filettiert werden. Aufpassen, dass man auch den anfallenden Orangensaft in einer Schüssel auffängt. |
| 2. | Die Chinakohl sichten und schlechte Blätter zur Seite legen. In kleine Quadrate schneiden. |
| 3. | Dann die Orangen darüber geben und alles vermengen. Meine Frau mag das nur so puristisch. Ich gebe immer noch Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl und Essig dazu. |
| 4. | Kann man prima ein paar Tage aufheben. |
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Leicht
