Chinesische Killersauce

tranabo_bjoern

Erstellt: 2014-01-12 15:36:00

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10 Min.

Sehr leicht

Diese Sauce bekamen wir bei chinesischen Freunden serviert und haben sie nachgebaut - Vorsicht.

1.	Die Chilischoten kleinschneiden. Wer will kann die Kerne entfernen.
2.	Dann die Chili, die Sojasauce, das Sesamöl und das Salz mischen.
3.	Man läßt die Sauce ca. 1 Stunde ziehen, damit die Schärfe schön durchziehen kann.
4.	Man stippt dann Fleisch, Tofu oder auch Gemüse einstippen. Eine wunderbare Scharfe. Passt gut zu koreanischem Bulgugi oder Hot Pot.

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