Cordon bleu vom Grill

selbstgemachtes Cordon bleu

 

Zutaten
20 Min.

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Anweisungen
  1. Schnitzel vorbereiten, Haut und Sehnen entfernen,mit dem Handballen flachklopfen und mit Küchénkrepp abtupfen.Oberseite mit Pfeffer bestreuen, jeweils auf die Hälfte der Oberseite eine Schinken- und Käsescheibe legen.
  2. Die Schnitzel zusammenklappen und mit Rouladennadeln zusammenstecken.Von außen pfeffern und mit Butter bestreichen.
  3. Den Rost unter den vorgeheizten Elektrogill (7-8cm Abstand) schieben und die Schnitzel 5-7 Min grillen, zwischendurch wenden und die Oberseite nochmals mit Butter bestreichen.
  4. Grillzeiten für Grillpfanne und Holzkohlen Grillrost je Seite 5-7 Min
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