Dithmarschers Kohllasagne

Erstellt: 2012-09-18 19:41:18

Sehr einfach

Zutaten

1 Stk. Weißkohl klein
500 g Hackfleisch
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Kümmel
etwas Creme fraîche
2 Einh. Bacon Päckchen
1 Stk. Zwiebel
etwas Brühe

Lasagne mit Kohl - eine besondere Variante. Ein schönes Herbstgericht.

Anweisungen

Das Hackfleisch wurde mit Salz, Pfeffer und ein wenig Kümmel gewürzt.
Den Dutch Oven mit Bacon auslegen. Die erste Schicht Kohl mit Hackfleisch belegen. Anschließend Kohl und Zwiebel schichten und etwas Creme Fraiche dazugeben.Bei der Menge bin ich auf 2 Schichten Hack bekommen. Der Rest ist variabel. Das Ganze mit etwas Brühe aufgießen.
Im 3L Dutch Oven habe ich es bei 10 oben und 6 unten

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