Doradenfilet mit Sommerkräutern mariniert

Anweisungen

• - Pro Person 2 saubere Filets in eine flache Schüssel geben
• - aus frischem Rosmarin, Thymian, Salbei, Kerbel, Dill und kaltgepresstem
• Olivenöl eine Paste herstellen und über die Filets geben, das Ganze abdecken
• und über Nacht stehen lassen
• - den Fisch am nächsten Tag in nicht zu heißem Olivenöl von beiden Seiten 1-2
• Minuten anbraten (je dicker die Filets sind desto längere Garzeit müssen wir
• beachten)

---