Dorschfilet mit Reis und buntem Gemüse

Erstellt: 2013-03-29 15:13:21

60 Min.

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Zutaten

2 Stk. Dorschfilet frisch oder tiefgefroren
1 Stk. Zwiebeln
1 Sch. Zitrone nur den Saft
500 g Buttergemüse tiefgefroren
2 Ta. Reis
40 g Butter für die Bechamelsauce
etwas Mehl für die Bechamelsauce
etwas Milch oder Sahne für die Bechamelsauce
etwas Dill tiefgefrorener für die Bechamelsauce

Ein schnelles und schmackhaftes Ostergericht.

Anweisungen

Die Zwiebel kleinschneiden und in etwas Butter anschwitzen.
Den Fisch in der Pfannen anbraten und dann für 20 Minuten in den Dampfbackofen und Dampfbacken.
Die Milch, in den Topf mit der Butter erhitzen und den Dill zugeben. Dann mit Mehl etwas andicken. Man erhält eine cremige Bechamelsauce.
Parallel den Reis kochen und das Buttergemüse erhitzen.
Dann alles schön auf Tellern anrichten. Guten Appetit.

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