Eingelegte Knoblauch-Gurken mit Dill

Erstellt: 2005-09-07 01:00:00

Sehr einfach

Zutaten

3 kg Einmachgurken
6 dicke Zwiebelscheiben
2 Bd. Dill
6 Chilischoten (rot, klein)
6 Knoblauchzehen (geschält)
1 l Weißweinessig
2 l Wasser
100 g Salz

Anweisungen

Gurken waschen, putzen und auf sechs 1-Liter-Einmachgläser verteilen. In jedes Glas außerdem eine Zwiebelscheibe, eine Knofi-Zehe, eine Chilischote und Dill geben. Wasser mit Salz und Essig aufkochen, die Lösung kochend über die Gurken gießen, Gläser sofort verschließen.