Entrecote Haushofmeister

Schwer
Zutaten
  • 4 Scheiben Roastbeef a 150-175 g
  • 75 g Herb-Spread
  • Spritzer Zitrone
  • 1 Tasse Speiseöl
  • Spritzer Worcestersauce
  • Prise Salz
  • Brunnenkresse
  • Prise Pfeffer
Anweisungen
  • Die Roastbeefscheiben leicht klopfen, Haut einschneiden, mit Öl bepinseln und auf heißen, geölten Grillstäben von beiden Seiten rösten. Salzen und pfeffern. Mit Herb-Spread bestreichen und in heißer Röhre bei 250 ° C überhitzen. Dazu Brunnenkresse, die mit Zitrone, Worcestersauce und Speiseöl mariniert wurde, servieren. Pommes frites oder Kartoffelkrusteln extra reichen.