Erdbeer-Limetten Torte

Herrlich erfrischend, denn in der Creme ist Buttermilch

 

Zutaten
180 Min.
Normal

Kategorien

Anweisungen
  1. Butterkekse zerbröseln, mit flüssiger Butter mischen. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm) drücken, ca. 30 Min. kühlen
  2. Ca. 200g Erdbeeren halbieren, auf dem Boden verteilen. Limettensaft mit Zucker erhitzen, Gelatine darin auflösen. Buttermilch einrühren. Kühlen. Sobald die Masse geliert, Sahne steif schlagen, unterheben. Auf Boden streichen.
  3. Übrige Beeren mit Puderzucker parieren. Rote Gelatine einweichen, auflösen, in Püree einrühren. In einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen, feine Linien über Kuchen ziehen. Mindestens 3 Stunden kühlen.