Exotenspieße

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Sehr einfach

4

Zutaten

12 große Garnelenschwänze
4 Scheiben Ananas (Dose)
4 Wollmispeln (ersatzweise 2 Birnen)
1 große Banane
50 g Butter, zerlassen
2 EL Cognac
3 EL Sojasauce

Anweisungen

Garnelenschwänze gut abspülen und abtrocknen. Ananasscheiben in 6 Stücke teilen. Wollmispeln waschen, abtrocknen, längs vierteln, entkernen und in Stücke schneiden (Birnen zuvor schälen). Die geschälte Banane in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Alles auf Spieße stecken. Butter mit Cognac und Sojasauce verrühren. Spieße damit bestreichen, über starker Glut etwa 5 Minuten unter Wenden grillen