Fächerkartoffeln

Selbstfrittierende Fächerkartoffeln.

 


Zutaten
60 Min.
Normal

Kategorien


Anweisungen
  1. Die Kartoffeln waschen und schälen.
  2. Die Kartoffeln fein einschneiden (siehe Bild). TIP: Die Kartoffeln dürfen nicht durchschnitten werden. Als Hilfe können sie beim Einschneiden zwischen zwei hölzerne Kochlöffel gelegt werden.
  3. Den Speck in feinstmögliche Streifen schneiden. TIP: Mit einem nassen Messer geht es einfacher.
  4. Die Speckscheiben in die Einschnitte der Kartoffeln setzten.
  5. Die Kartoffeln in eine feuerfeste Schale setzen und bei ca. 180 °C (Backofen oder indirekt auf dem Grill) ausbacken.