Fern-Ost-Spieß

Anweisungen

• Die Dosen-Litschis gut abtropfen lassen. Die frische Ananas wird in 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten, geschält und in etwa 3 cm große Stücke zerteilt. Der Strunk muss natürlich dabei entfernt werden. Jetzt wird immer abwechselnd eine Litschi, ein Stück Ananas und eine Maraschino-Kirsche auf Holzspieße gesteckt. Die Spieße bei mittlerer Hitze einige Minuten grillen und dabei immer wieder mit Butter bestreichen. Zum Schluss die Spieße mit einer Mischung aus Honig, Reiswein und Krokant bestreiche