Feuerfleck, vom Lagerfeuer

Brotfladen

 


Zutaten
60 Min.

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Anweisungen
  1. Hefe in einem viertel des lauwarmem Wassers auflösen, restliche Zutaten zugeben.
  2. Alles zu weichen Teig verkneten, bis sich die Teigmasse von der Schüssel löst. Mit etwas Backfett bestrichen an warmen Ort gehen lassen, bis er das doppelte Volumen hat.
  3. Kurz durchkneten, dünne, runde Fladen formen, mit Mehl bestreuen. Fladen auf den Grillrost über dem Lagerfeuer platzieren und backen.
  4. Den Teig für dieses Lagerfeuerbrot kann man auch gut zu Hause vorfertigen, kalt stellen und kurz vor dem Backen nochmals gehen lassen.