Fisch-Gemüse-Päckchen, gedämpft
Zutaten
- 4 dünne weisse Fischfilets
- 2EL Sahnemeerretich
- 1 kleine Tomate, fein gehackt
- 60g Maiskörner aus der Dose
- 80g Cheddarkäse, gerieben
- 1St Staudensellerie, fein gehackt
- 1/2 rote Paprikaschote, fein gehackt
- 3 Frühlingszwiebeln
- 2TL gemischte Kräuter, trocken/frisch
- Salz, Pfeffer
Anweisungen
- Vier Stücke XXX-Folie einfetten.Ein Fischfilet in die Mitte jedes Stücks legen, mit Sahnemeerretisch bestreichen.
- Tomatenstücke, Maiskörner, Käse, Sellerie, Paprikastücke und Zwiebeln vermischen und jedes Fischfilet grosszügig belegen.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
- XXX-Folie fest zu Päckchen verschliessen.
- Die Päckchen auf dem heissen Grill etwa 5-10min garen und dann heiss servieren.
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