Fischkoteletts Büsüm

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

4

Zutaten

4 Fischkoteletts
4 EL Zitronensaft
Gewürzpfeffer
2 EL Pflanzenöl
Salz
100 g Krabbenfleisch
1 Eigelb
50 g geriebener Käse

Anweisungen

Die gewaschenen und trocken getupften Fischkoteletts mit einer Mischung aus Zitronensaft, Pfeffer und Öl bestreichen und 30 Minuten abgedeckt durchziehen lassen. Den Fisch unter dem vorgeheizten Grill von jeder Seite 8 Minuten grillen, dann mit Salz würzen. Krabben, Eigelb und Käse verrühren, auf die Koteletts geben und noch etwa 2 Minuten goldgelb grillen.