Fischwelle
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Normal
Zutaten
- Hering pro Person.
- Hering ausnehmen und filetieren, mit Zitronensaft beträufeln und salzen und pfeffern.
- Dazu benötigen Sie:
- Kleine Champignons
- Paprikastücken
- Cocktailtomaten
Anweisungen
- Auf jedes Filet eine dünne lange Scheibe durchwachsenen Speck legen, mit einem Schaschlik-Spieß aus Holz einmal durchstechen, nach Wahl einen kleinen Champignon, eine Cocktailtomate oder/und Paprikastückchen aufpieken wieder durch Hering und Speck usw. so das eine Welle entsteht.
- Die Welle bei geringer Hitze etwa 10 Minuten garen.