Fladenbrot vom Grill

Erstellt: 2019-04-03 13:16:59

65 Min.

Sehr einfach

Zutaten

0.5 Stk. Hefewürfel
150 g Wasser lauwarm
100 ml Bier Helles oder Weizen, alkoholfrei geht auch
2 TL Salz
450 g Mehl Typ 405
2 Einh. Rosmarinnadeln alternativ 2 EL getrocknet
2 Einh. Thymian fein gehackt alternativ 2 EL getrocknet

Super Beilage zu fast allem!

Anweisungen

Hefe in lauwarmen Wasser auflösen
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und mindestens 10 Minuten kneten
Abgedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen
Teig in 4 - 8 Teile teilen und zu flachen Fladen formen
Diese beidseitig mehrmals mit einer Gabel einstechen
Die Fladen 5 - 6 Minuten pro Seite auf dem heißen Grill backen. Grillrost vorher etwas einölen.

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