EinloggenFlambierte Apfelringe
Normal
Zutaten
- 4 Stk. Äpfel groß
- 2 EL Öl
- 1 g Rosinen
- 1 Ta. Rum 54%
- 5 EL Zucker
vom Grill
Anweisungen
- Die Äpfel werden geschält und mit dem Apfelausstecher vom Kernhaus befreit.
- Dann in fingerdicke Scheiben schneiden, mit etwas Öl bepinseln und bei nicht zu großer Hitze grillen. Am besten ganz am Rand des Holzkohlenfeuer oder unten im Elektrogrill.
- Die Rosinen werden 24 Stunden in Rum eingeweicht Rosinen und Rum in einem kleinen Pfännchen erhitzt und über die auf eine Platte gelegten, dick eingezuckerten Apfelringe gegossen.
- Den Rum anzünden und, solange er brennt, mit einem langstielige Löffel immer wieder über die Apfel geben.
Kategorien
Einfach
